Aviso Privacidad usuarios web y clientes de La Fea

RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO

Gastro bodega la fea E.S.P.J.

De conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento y del Consejo de 27 de abril de 2016 (RGPD), a la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, GASTRO BODEGA LA FEA E.S.P.J. informa a los CLIENTES, usuarios de esta web y público en general, de los siguientes aspectos:

1.- ¿QUE ES ESTE DOCUMENTO?

El presente documento es una explicación en detalle sobre nuestra relación con tus datos personales, los que captamos a través de la web y los que captamos en el curso de nuestra relación.  Si puedes, tómate un minuto para leerla.

Te explicamos el tratamiento de los datos que recabamos cuando eres un mero visitante de nuestra web https://lafeavinosytapas.com/ , cuando rellenas los correspondientes formularios dispuestos en nuestra web, pero también cuando te comunicas con nosotros por teléfono, por WhatsApp, cuando hablamos por redes sociales, cuando nos escribes un correo electrónico, cuando haces una reserva etc.   Tienes derecho a saber qué datos recabamos, por qué lo hacemos, para qué lo hacemos, cuáles son tus derechos, etc. Porque tú eres el dueño de tus datos y tú has de tener poder y control sobre ellos.  

2.- ¿QUIÉN ES EL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO DE TUS DATOS?

El responsable del tratamiento de tus datos es:

GASTRO BODEGA LA FEA E.S.P.J.

CIF: E37584939

Teléfono: +34 722 68 38 88

Dirección postal: Plaza del mercado 8-10 local 3 Salamanca 37001

Email: lafeagastrobarsalamanca@gmail.com

¿CUÁNDO Y A TRAVÉS DE QUÉ MECANISMOS EN GASTRO BODEGA LA FEA E.S.P.J. ESTAMOS RECOGIENDO TUS DATOS PERSONALES? ¿QUÉ NOS LEGITIMA A HACERLO? Y ¿CUAL ES LA FINALIDAD DEL TRATAMIENTO DE TUS DATOS?

3.1.- Cuando visitas nuestra web estamos recogiendo datos a través de las cookies.

Además de los datos que conscientemente nos entregas, utilizamos cookies y tecnologías similares que recogen y tratan datos personales. En nuestra Política de Cookies informamos sobre la finalidad de las diferentes cookies que utiliza esta web. Habrás visto un banner y se te habrá pedido aceptar o rechazar cookies de manera granular en función de la finalidad que tienen.

Las cookies, pueden identificar ciertos datos de tu equipo y también, según el tipo de cookie, podrían llegar a identificar ciertos datos de los usuarios y distinguir unos de otros de cara a realizar un seguimiento individualizado. Por tanto, las cookies tienen impacto en tu privacidad y por eso existe una política informativa de cookies. Tú decides cuales aceptas y cuáles no. Las únicas cookies que no necesitan tu consentimiento para ser descargadas en tu equipo son las técnicas o necesarias por eso estas siempre vienen activadas por defecto.

3.2.- Cuando utilizas nuestros formularios web, ya sea para reservar o simplemente para comunicarte con nosotros. En este momento nos estás dando datos como el correo electrónico, nombre, apellidos, teléfono, país, tu dirección, etc. También nos puedes estar facilitando datos sobre alguna intolerancia o alergia.  

3.3.-Cuando nos envías un WhatsApp tenemos acceso, dependiendo de la configuración particular de tu WhatsApp, a tu número de teléfono, fotografía de perfil, nombre, estado del texto y última vez que se modificó, última vez que estuviste en línea, archivos, enlaces y documentos que me hayas enviado, grupos en los que podamos coincidir y por último tu correo electrónico si tienes los datos sincronizados con tu teléfono.

Cuando te comunicas con nosotros por primera vez a través de WhatsApp, en nuestro “mensaje de bienvenida” te remitimos un pequeño resumen de esta política informativa que ahora estás leyendo.

3.4.- Cuando nos llamas por teléfono o nos escribes un correo electrónico, tenemos acceso a tu número de teléfono, provincia y país de donde llamas, dirección de correo electrónico y a cuantos datos quieras darnos en el texto de tu correo o en la conversación mantenida.

La finalidad de todos estos tratamientos de datos es atender solicitudes de información, resolución de dudas, atender quejas, sugerencias etc. La licitud del tratamiento está basada en nuestro INTERÉS LEGÍTIMO y este consiste atenderte siempre con el mismo nivel de calidad, con independencia del canal que utilices para comunicarte con nosotros, ya sea presencialmente, página web, aplicaciones móviles, etc. Es también nuestro interés legítimo preguntarte cómo te ha ido, pues así mejoramos nuestro servicio día a día, por eso, cuando haces la reserva a través de la web, al día siguiente recibes un cuestionario de satisfacción.

3.5.- Cuando vienes a comer, es posible que captemos más datos. Es posible que preguntemos al grupo por alguna intolerancia o alergia a algún ingrediente. Este dato solo será tratado en base a tu CONSENTIMIENTO libre, informado, expreso y explicito para ello. Si no quieres que lo tratemos, simplemente no nos hagas partícipes de esta información, pero si te inquieta algo, por favor pregúntanos y con mucho gusto te diremos qué componentes llevan los platos y así tú mismo decides.

 3.6.- Cuando nos relacionamos a través de las redes sociales también estamos captando datos tuyos. Somos usuarios de redes sociales, igual que tú, y tenemos perfiles en casi todas. La comunicación en redes nos ayuda a conocer tus gustos y hábitos y ello nos permite diseñar campañas informativas y promocionales sobre servicios que pueden ser de interés para nuestros seguidores.  Para nosotros, como para todo negocio, las redes suponen un canal de promoción y las utilizamos, para seducir, atraer a usuarios y clientes. Utilizamos las redes para responder a tus preguntas, para atender a tus necesidades de manera inmediata y rápida sin tener que utilizar el teléfono. Utilizamos las redes para acercarnos a tu vida, para comunicarnos, para charlar y conocernos.  Si no quieres recibir nuestras publicaciones, lo único que tienes que hacer es dejar de seguirnos y si no deseas ya recibir mensajes privados, puedes escoger la opción de Ignorar y bloquear.

3.7.- Cuando hacemos un video o tomamos una foto, estamos captando el dato de tu imagen. Si nuestra finalidad es la publicación en redes sociales para promocionar nuestro servicio, la legitimación será   tu CONSENTIMIENTO libre, informado, expreso y explicito para ello.  Te pasaremos a la firma el formulario de consentimiento para que libremente decidas. Jamás publicaremos algo SIN TU CONSENTIMIENTO.

3.8.-En ocasiones, pedimos un testimonios o comentarios positivos sobre el servicio hecho por mensajería instantánea. En este caso, puedes tener la garantía de que No publicaremos el pantallazo del mensaje, que puede contener datos personales, si antes no hemos obtenido tu CONSENTIMIENTO libre, informado, expreso y explicito para ello. Llegado el caso, te pasaríamos el formulario.

3.9.-Cuando contactas con nosotros en relación al ejercicio de los derechos de protección de datos, o con motivo de alguna reclamación, la base de legitimación para tratar tus datos será el CUMPLIMIENTO DE OBLIGACIONES LEGALES por nuestra parte. (Art 6.1.c RGPD) y la finalidad es dar satisfacción a tus derechos y cumplir la ley. 

3.10.- Cuando pagas nuestro servicio a través de Bizum o cualquier otro sistema de transferencia instantáneas de móvil a móvil, no somos responsables de los datos bancarios. La seguridad de tus datos está respaldada por los propios sistemas de seguridad de tu banco, quien será responsable. 

Cuando nos pagas por transferencia bancaria o gestionamos por ejemplo la devolución de un pago, tenemos acceso a la numeración de tu cuenta bancaria y en ese caso SI somos responsables de ese tratamiento. La legitimación para tratarlo está en la necesidad de cumplir con el contrato y la finalidad es gestionar correctamente el cobro de nuestro servicio.

3.11.- Por último, cuando vienes a comer verás las cámaras de videovigilancia. Estamos captando tu imagen personal . La causa que legitima la videovigilancia es el INTERÉS LEGÍTIMO DEL RESPONSABLE DEL TRATAMIENTO. Tenemos un doble interés: por una parte la seguridad de personas, bienes e instalaciones y por otra parte, dentro del poder de dirección del empleador que nos otorga el Estatuto de los Trabajadores tenemos atribuido el control del empleado, las cámaras también se ponen para tener la seguridad que nadie de nuestro equipo tiene una mala actitud hacia a ti o te dispensa un trato contrario a nuestra ética empresarial. En este restaurante el cliente es el centro, queremos que estés feliz, a gusto y seguro.

¿Podemos enviarte publicidad?

Los datos recabados podemos utilizarlos para enviarte informaciones y promociones en el futuro. Si eres nuestro cliente estaremos legitimados por “el interés legítimo”, pero Si no eres aun nuestro cliente, te pediremos el consentimiento.

Consideramos que tenemos un INTERÉS LEGÍTIMO como base de Legitimación para el envío de comunicaciones y promociones, establecida en el RGPD, artículo 6.1.f.  reforzada por el considerando 47 del mismo texto. Nuestras comunicaciones son informativas y no invasivas, y dada la naturaleza de las mismas, el contexto en el que recabamos tus datos, estamos seguros de que nuestras comunicaciones entran dentro de tus expectativas razonables, por eso si ya eres cliente, o has sido nuestro cliente, no necesitamos el consentimiento, aunque en nuestro formulario previo te lo vamos a pedir para reforzar nuestra base de legitimación.

La verdad es que somos especialmente diligentes en nuestras comunicaciones, no obstante, puedes solicitar la baja de los envíos.

Existe una última finalidad de tratamiento de tus datos personales, que es el cumplimiento de las obligaciones legales, incluida la satisfacción de tus derechos en protección de datos. En base al cumplimiento de la ley podríamos pedirte el DNI tanto tuyo como de tus acompañantes si sospechamos que eres menor y quieres consumir alcohol. También podríamos tratarlos si ello es necesario para el ejercicio o la defensa de reclamaciones judiciales.

6.- ¿QUIÉN PUEDE TENER ACCESO A TUS DATOS? ¿HAGO TRANSFERENCIAS INTERNACIONALES DE DATOS?

Para garantizar una adecuada prestación del servicio, la mayoría de las empresas no trabajamos solas, sino que necesitamos de otras que nos proveen determinados servicios.  Estos proveedores necesitan tratar tus datos. No es que estemos traspasando la responsabilidad sobre tus datos a estos, pues seguimos siendo los responsables, pero les permitimos el tratamiento de tus datos ya que de otra forma no nos podrían prestar el servicio. A estos proveedores les llamamos “encargados del tratamiento “.

En esta situación están nuestros proveedores de hosting web, hosting de correo electrónico, servicios de asesoría jurídica contable y fiscal. También pasa con determinadas aplicaciones: WhatsApp business, Covermanager etc.

 Todos son encargados de tratamiento que necesitan tratar tus datos.   Cuando nosotros contratamos sus servicios, en primer lugar, nos aseguramos de que también ellos cumplen con la normativa, igual que nosotros. Firmamos los correspondientes acuerdos de protección de datos tal y como establece el artículo 28 del RGPD o nos aseguramos que en el contrato de adhesión que nos pasan a la firma aparezcan las cláusulas de protección de datos necesarias.

 Con los proveedores, encargados de tratamiento que están fuera del espacio europeo, nos aseguramos de que estén en disposición de prestar las garantías adecuadas establecidas en el capítulo V del RGPD, ya que en estos casos hay transferencia de datos internacionales, esto significa que tus datos pasan a una organización que está en un país fuera de la Unión Europea donde la legislación en protección de datos es distinta y probablemente menos protectora.

Por ejemplo, WhatsApp es una empresa norteamericana: Whats App LLc, que a su vez pertenece a Facebook. En Europa opera a través de un representante legalmente establecido: WhatsApp Ireland Limited , pero lo cierto es que puede ubicar tus datos en cualquiera de los servidores del mundo. Para tu tranquilidad   las transferencias a WhatsApp LLC y Facebook Inc se hacen de conformidad con “cláusulas contractuales tipo”, cuando no opera una decisión de adecuación de la Comisión.

Pueden comunicarse también tus datos en caso de obligación legal, interés vital.

7.- PLAZO DE CONSERVACION DE TUS DATOS

Tus datos serán tratados durante el tiempo que sea necesario para el fin para el cual los hemos recabado. Una vez concluido dicho fin, mantendremos tus datos durante 5 años en previsión de la necesidad de acceder a ellos por cumplimiento de alguna obligación legal o la defensa y/o el ejercicio de acciones judiciales, o por ejemplo si tus datos son requeridos por alguna autoridad, por ejemplo, la autoridad fiscal.  Tras el quinto año serán suprimidos. Este plazo podría alargarse mientras dure el plazo de prescripción de posibles acciones, pero en este caso, mantendremos los datos bloqueados.

Si nos has dado el consentimiento para el tratamiento de tus datos con el fin de enviarte novedades y promociones de nuestros servicios, no suprimiremos los datos necesarios para el cumplimiento de esta finalidad. Tu consentimiento es tan fácil darlo como quitarlo, de manera que si nos retiras el mismo ya no te enviaremos nada y si ha transcurrido el plazo de conservación de los datos, estos serán suprimidos.

8. SEGURIDAD

Si bien ninguna organización puede garantizar una seguridad sin fisuras, nosotros aplicamos y mejoramos constantemente medidas de seguridad con el objetivo de ayudar a proteger tus datos frente a accesos no autorizados, pérdidas, destrucciones o modificaciones.

 

9.- DERECHOS DE PROTECCIÓN DE DATOS

Nos comprometemos a respetar la confidencialidad de tus datos personales y a garantizarte el ejercicio de sus derechos. Puedes ejercitarlos escribiéndonos un correo electrónico a nuestra dirección lafeagastrobarsalamanca@gmail.com indicándonos el motivo de tu solicitud y el derecho que quieres ejercitar. De vuelta y por el mismo conducto, mandaremos un formulario específico de ejercicio del correspondiente derecho a completar y enviar.  Si tuviéramos dudas sobre tu identidad, podremos solicitar copia de un documento acreditativo de tu identidad, en este caso el tratamiento de tu DNI estaría legitimado por el INTERÉS LEGITIMO DEL RESPONSABLE DE tratamiento.

Tienes los siguientes derechos:

1. El derecho de acceso a los datos de los que disponemos
2. El derecho de rectificación de los datos de los que ya disponemos. Te recordamos que cuando activamente nos facilitas tus datos por cualquier vía, garantizas que son ciertos y exactosy te comprometes a notificarnos cualquier cambio o modificación de los mismos. Tu respondes de la veracidad de los datos facilitados, y nos reservamos el derecho a excluir de los servicios a todo interesado que haya facilitado datos falsos, sin perjuicio de las demás acciones que procedan en Derecho.

• El derecho de supresión en la medida en que ya no sean necesarios para la finalidad para los cuales se recabaron, o si están siendo tratados de otro modo. Igualmente tienes derecho a solicitar la supresión si ya no contamos con la legitimación para seguir tratándolos. Por ejemplo, si estuviéramos tratando un dato en base a tu consentimiento expreso y nos lo retiras. Suprimiremos tus datos si no prevalece otro motivo legitimo para el mismo por nuestra parte.

Como responsables del tratamiento, cuando proceda la supresión, nos reservamos el derecho a mantener los datos debidamente “bloqueados” mientras puedan ser necesarios para el ejercicio o defensa de reclamaciones, o pueda derivarse algún tipo de responsabilidad judicial, legal o contractual   que deba ser atendida y para lo cual sea necesaria la recuperación de los mismos.  El bloqueo se llevará a cabo sólo durante los plazos de prescripción de dichas responsabilidades.  Una vez transcurran dichos plazos, se eliminará definitivamente esa información mediante métodos seguros.

1. Derecho de limitación del tratamientode sus datos, es decir, que suspendamos temporalmente el tratamiento de sus datos cuando pueda necesitarlo.
2. Derecho de oposición. En cualquier momento por motivos relacionados con tu situación particular, tienes derecho a oponerte al tratamiento, aunque este sea legítimo por nuestra parte.
3. Derecho de Portabilidad. Cuando el tratamiento de tus datos esté basado en el contrato, puedes ejercer tu derecho a la PORTABILIDAD, esto significa que te enviaremos los datos personales si la técnica nos lo permite, en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, tanto a ti como a otro responsable que nos indiques.

• Tienes derecho a no ser objeto de decisiones individuales automatizadas que pudiéramos tomar como consecuencia de un tratamiento automatizado, incluido la elaboración de perfiles, especialmente cuando estas decisiones pueden producir determinados efectos jurídicos o afectarte significativamente.

Te informamos que:

• Estos derechos pueden ejercerse directamente o por medio de representante legal o voluntario.
• Para tu comodidad, tenemos formularios específicos para que efectúes el ejercicio de tus derechos. En ellos profundizamos más en el contenido de los mismos, así como sus limitaciones. Solo tienes que dirigirte a nosotros por cualquier medio expuesto en esta política y solicitarlo.
• Tenemos obligación de responder a tu solicitud o informarte de los motivos de la no respuesta.
• Si no atendemos a tus derechos, siempre tienes abierta la vía para presentar una reclamación ante la autoridad de protección de datos competente.
• Atender a tus derechos será gratis, salvo que la petición sea infundada, excesiva, repetitivas o nos pidas segundas copias. En estos casos, podremos cobrarte un canon razonable.

10.- LIMITES A TUS DERECHOS. POR FAVOR PRESTA ATENCIÓN:

 

Tus derechos de protección de datos no son absolutos, como ningún derecho lo es. En base a una medida legislativa que nos afecte, tus derechos pueden verse limitados para salvaguardar la seguridad del Estado, la defensa, la seguridad pública, objetivos importantes de interés público general, ya sea un interés económico, financiero importante, o de ámbito fiscal, presupuestario y monetario, la sanidad pública y la seguridad social.

También para salvaguardar la prevención, investigación, detección o enjuiciamiento de infracciones penales o la ejecución de sanciones penales incluida la protección frente a amenazas a la seguridad pública y su prevención. La protección de la independencia judicial y de los procedimientos judiciales, la prevención, investigación, detección y enjuiciamiento de infracciones de normas deontológicas en las profesiones reguladas, una función de supervisión, inspección o reglamentación vinculada, incluso ocasionalmente, con el ejercicio de la autoridad pública.

Esto es MUY IMPORTANTE: Repetimos: Tus derechos pueden ser limitados, por supuesto siempre a través de una medida legislativa, para salvaguardar tus propios derechos, los derechos y libertades de otros, y los grandes objetivos de interés público.  Cualquiera de estas medidas limitadoras de tus derechos de protección de datos en Europa siempre   respetará en lo esencial los derechos y libertades de todos y serán necesarias y proporcionadas a nuestro concepto de sociedad democrática. Acabamos de vivir una pandemia, piensa que podría repetirse y podríamos vernos obligados a pedirte, por ejemplo: pasaporte COVID etc. Siempre que nos obligue una ley, y esta ley sea en beneficio de todos, así lo haremos.

11.- DERECHO A PRESENTAR UNA RECLAMACION

 

Si consideras que en el curso del tratamiento de los datos personales hemos vulnerado algún derecho en relación a la protección de tus datos, tienes derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control; En particular puedes hacerlo ante la Agencia Española de Protección de Datos. C/ Jorge Juan, 6, 28001-Madrid.  teléfono 901 100 099 (horario de 9 a 15 h) y la sede electrónica: https://www.aepd.es/es.

Así mismo tiene derecho de presentar una reclamación ante los Juzgados y Tribunales competentes, en este caso los de SALAMANCA CAPITAL

 

12.- TRATAMIENTO ULTERIOR 

No proyectamos tratamiento ulterior con fines diferentes para los cuales se recogieron sus datos. Si así fuera en un futuro, con anterioridad a dicho tratamiento, te informaríamos debidamente, a efectos de recabar tu consentimiento si el mismo fuera necesario al no concurrir otras causas de legitimación establecidas en el RGPD o en la Lopdygdd . 

Este tratamiento ulterior para un fin distinto, podría estar legitimado sin tu consentimiento si el tratamiento constituyera una medida necesaria y proporcional en una sociedad democrática para salvaguardar alguno de los grandes objetivos de interés público como, por ejemplo:  la sanidad pública. Si no se dieran estas circunstancias analizaríamos la posible compatibilidad teniendo en cuenta la relación entre fines, el contexto, la relación que tenemos, la naturaleza de los datos y las posibles consecuencias para ti.  

 

Esta política de privacidad ha sido redactada por  www.solucioneslegalesinformaticas.com  el día 25 de marzo de 2022